Cà tím trắng hương nấm: thực hành nông nghiệp
Nội dung
Lựa chọn một giống
Các giống sau đây được trồng rộng rãi hiện nay:
- Cà tím White Egg là giống cà tím sớm (65 ngày) được nhập khẩu từ Nhật Bản. Đặc điểm của giống này là quả hình trứng, thịt quả mềm, màu nhạt, hương vị và mùi thơm giống nấm. Giống cà tím này hấp dẫn nhờ thời gian đậu quả dài và số lượng bầu lớn, góp phần tạo nên năng suất cao. Các bụi cà tím nhỏ gọn, cao khoảng 70 cm. Quả nặng tới 200 gram và kích thước 10 x 8 cm. Cây chịu được sự thay đổi đột ngột về khí hậu và nhiệt độ, dễ vận chuyển và kháng các bệnh do virus (như bệnh khảm thuốc lá). Giống cà tím này thường được trồng cả trong nhà kính và ngoài đồng ruộng.
- Lebediny là giống giữa mùa (110 ngày) với quả hình trụ màu trắng và kem nhạt. Kích thước quả đạt tới 22 x 8 cm với trọng lượng trung bình 200-250 gram. Nhờ thịt quả mềm và không đắng, giống này được sử dụng rộng rãi để nấu ăn sống. Giống này có đặc điểm là khả năng kháng sâu bệnh và nhiễm trùng cao. Giống này chịu nhiệt tốt và chịu được nhiệt độ thấp. Giống phát triển tốt trong nhà kính không có hệ thống sưởi ấm vào mùa xuân và cũng thường được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm vào mùa đông. Giống này đặc trưng bởi cây bụi thấp, cao 50-65 cm, lá xanh nhạt và hoa trắng như tuyết.
- Ping Pong là giống cà tím giữa mùa, cho năng suất cao chỉ sau 110 ngày. Tên gọi của giống cà tím này bắt nguồn từ hình dạng độc đáo của quả, trông giống như một quả bóng trắng như tuyết. Khi chín, quả cà tím nhỏ (90 gram) và có phần thịt màu xanh nhạt, không đắng. Cà tím được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt hảo và được ưa chuộng trong ẩm thực. Giống cà tím này nhạy cảm với điều kiện nhiệt độ, do đó chỉ được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi ấm tốt. Cây có kích thước trung bình, cao khoảng 50-70 cm. Quả dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng lâu dài.
- Cà tím Mushroom Flavor là giống cà tím giữa mùa, cho quả chỉ sau 100 ngày. Giống cà tím này phát triển rất nhỏ gọn, đạt chiều cao 50-70 cm và không cần cắm cọc. Với phần thịt mềm, thơm mùi nấm, loại cà tím trắng này rất được ưa chuộng trong nấu ăn. Chúng nặng tới 250 gram. Cây phát triển tốt trong cả nhà kính có sưởi ấm và không có sưởi ấm.
- Sosulka là giống cà tím cho năng suất cao sau 110 ngày. Giống cà tím này nổi bật với hình dạng quả độc đáo, hình trụ thon dài, nặng 160-200 gram. Khi chín, thịt quả nhẹ, không đắng, mọng nước và mềm. Những đặc điểm này khiến giống cà tím này đặc biệt hấp dẫn các chuyên gia ẩm thực. Bản thân cây thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu và phát triển tốt trong cả nhà kính có sưởi ấm và không có sưởi ấm.
Video "Các loại cà tím trắng"
Qua video, bạn sẽ tìm hiểu về các giống cà tím trắng.
Đang phát triển
Giống cà tím này không yêu cầu bất kỳ điều kiện trồng trọt cụ thể nào. Việc trồng trọt tuân theo các tiêu chuẩn tương tự như cà tím đen và được chia thành hai giai đoạn:
- trồng cây con từ hạt giống;
- trồng cây non ở đất trống.
Cần lưu ý rằng loại cà tím này ưa đất màu mỡ, ẩm ướt và có đủ ánh sáng, nhưng cũng có thể phát triển trên đất có độ axit thấp nếu đất được chuẩn bị trước.
Đất cằn cỗi được làm giàu bằng hỗn hợp mùn, than bùn và mùn cưa mục nát theo tỷ lệ 4:2:1 cùng với tro, supe lân, urê và cát thô.
Cây cà tím thích nghi tốt với sự thay đổi nhiệt độ, nhưng trong nhà kính, nên duy trì nhiệt độ ở mức +25 độ.
Chăm sóc
Bao gồm các hoạt động chính sau:
- thực hiện bón thúc (ít nhất 3 lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng);
- sử dụng chế độ tưới nước phù hợp với nhiệt độ khoảng +25 độ;
- xới đất giữa các hàng (ít nhất 5 lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng);
- nếu cần thiết, tạo hình bụi cây, loại bỏ các chồi bên;
- phủ lớp mùn cho đất để bảo vệ và cải thiện tính chất của đất;
- thu hút côn trùng thụ phấn trong quá trình ra hoa của cây bụi;
- sử dụng thuốc kích thích ra quả bằng cách phun thuốc cho cây.
Thu hoạch
Quả phải được hái khỏi bụi cây bằng dao hoặc kéo cắt tỉa để không làm gãy cành. Nếu không cắt bỏ kịp thời, cà tím chín sẽ bị đắng và mất đi phần thịt mềm. Thông thường, quả cà tím sẽ được cắt bỏ cùng với phần cuống.
Video: Trồng cà tím
Từ video này, bạn sẽ học cách trồng cà tím.