Trồng một cây mơ dứa năng suất cao Shalakh

Mô tả và đặc điểm

Mơ Shalakh, hay còn gọi là mơ dứa, nổi bật với thân cao (lên đến 4–5 m) và tán lá xòe rộng, rậm rạp. Vỏ cây có màu xám và thường có các vết nứt dọc, trong khi lá trên nhiều cành có màu xanh lục sáng, mờ và khá rộng. Mơ Shalakh dứa Armenia nở hoa trước khi lá xuất hiện, phủ dày đặc trên cành bằng những bông hoa màu trắng với cánh hoa tròn, chỉ chuyển sang màu hồng nhạt ở phần gốc.

Quả của chúng chín vào nửa đầu tháng 7, trong khi một giống mơ gần gũi khác là dứa Sulmona cho thu hoạch muộn hơn, vào tháng 8. Mọng nước và ngọt ngào, với vị chua nhẹ và hương thơm của dứa, quả được bao phủ bởi lớp vỏ mềm, không có lông, màu vàng nhạt hoặc cam, do đó có tên gọi là "mơ trắng Armenia". Hạt, với phần lõi ăn được, dễ dàng tách ra khỏi phần thịt quả, có màu cam đậm hơn. Trọng lượng quả dao động từ 35–60 g, nhưng có thể đạt 90–100 g nếu được thu hoạch cẩn thận và điều kiện trồng trọt thuận lợi.

Mô tả chính thức về giống mơ này nêu rõ các đặc điểm sau: tự thụ phấn, chịu được sương giá, chịu hạn và kháng các bệnh như bệnh xoăn lá, bệnh moniliosis và bệnh nấm clasterosporium. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khẳng định rằng năng suất và hương vị của quả mơ sẽ chỉ được cải thiện khi trồng cùng với đào, mận anh đào và các giống mơ khác. Một cây trưởng thành có khả năng cho ít nhất 100 kg quả mỗi năm và có thể nếm thử quả đầu tiên vào năm thứ 3 hoặc năm thứ 4 kể từ khi cây sinh trưởng.

Trồng nhiều loại

Mơ dứa thường được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Tốt nhất nên chọn cây giống một năm tuổi, cao 60-70 cm, có 2-3 cành và bộ rễ phát triển tốt. Chuẩn bị hố trồng vào mùa thu, đào hố có đường kính và độ sâu ít nhất 80 cm. Bón phân hữu cơ và phân khoáng phức hợp, thêm bột dolomit hoặc vôi để khử oxy, và thêm cát nếu đất quá nặng.

Mơ phát triển tốt trong điều kiện ấm áp và nắng, vì vậy hãy chọn vị trí thích hợp, cách các cây cối và tòa nhà khác 3–5 mét. Tốt nhất nên trồng cây ở khu vực cao ráo, nơi mực nước ngầm không quá cao. Tránh để nước đọng xung quanh rễ; để tránh điều này, bạn có thể tạo một lớp thoát nước ở đáy hố.

Trước khi trồng, có thể ngâm rễ khô trong nước pha với chất kích thích sinh trưởng trong vài giờ hoặc nhúng vào hỗn hợp đất sét có trộn thêm phân chuồng và baking soda. Trải rễ lên một ụ đất đã chuẩn bị sẵn, phủ đất, nén chặt, tưới nước và buộc cây con vào cọc. Cổ rễ nên cách mặt đất 5–8 cm.

Tính năng chăm sóc

Mơ dứa Armenia cần được cắt tỉa thường xuyên, được thực hiện hàng năm vào mùa xuân và mùa thu. Tán cây được định hình trong tối đa bốn năm, sau đó được ngăn ngừa để không trở nên quá rậm rạp. Vào mùa xuân đầu tiên, thân chính được cắt ngắn 25 cm, và tất cả các chồi được cắt ngắn một phần ba. Chúng được cắt ngắn lại vào mùa thu. Bốn đến bảy nhánh xương và ba đến bốn nhánh bán xương được hình thành trên thân cây, tạo thành tán cây rộng hình bát.

Cho đến khi cây được bốn tuổi, tốt nhất nên ngắt bỏ hoa để cây khỏe mạnh hơn. Thường xuyên nhổ cỏ dại, xới đất và giữ cho khu vực xung quanh thân cây sạch sẽ. Cây non cần được tưới nước, trong khi cây trưởng thành có thể chỉ cần mưa. Độ ẩm đặc biệt cần thiết trong thời kỳ quả chín và sau khi lá rụng.

Cây được bón phân tùy thuộc vào điều kiện đất. Đạm chỉ được bón vào mùa xuân, còn lân và kali được bón vào các thời điểm còn lại trong năm. Nếu cần bón phân thường xuyên, chất hữu cơ sẽ được bổ sung vào vòng tròn thân cây vào mùa thu. Vào mùa xuân và mùa thu, thân cây và các cành xương được quét vôi tôi, đất sét và đồng hoặc sắt sunfat.

Nên che phủ cho cây non trong mùa đông nếu dự báo có sương giá nghiêm trọng.

Quá trình chín và thu hoạch

Mơ Armenia thuộc giống Shalah chín vào đầu tháng 7, thời điểm chín phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Chỉ nên hái quả bằng tay, đặc biệt nếu dùng để ăn tươi hoặc bảo quản. Nếu cành bị rung, quả dễ bị rụng, hư hỏng do va chạm với mặt đất. Tốt nhất nên hái quả vào ngày nắng ráo, khô ráo, nhưng đừng đợi đến khi quả chín. Việc thu hoạch nên hoàn tất trong vòng 5-7 ngày để tránh quả chín quá bị rụng, vì quả rất dễ bị đứt khỏi cuống.

Trái cây tươi được bảo quản trong hộp gỗ hoặc hộp các tông, và nhiệt độ được hạ dần để bảo quản lâu hơn. Trái cây hơi dập là tốt nhất để chế biến. Chúng là những món tráng miệng tuyệt vời, và mứt, thạch, và mơ khô có thể làm say lòng người với hương thơm, hương vị và đặc tính chữa bệnh của chúng suốt mùa đông. Để bảo quản trái cây tươi lâu hơn, chúng được hái trước khi chín hoàn toàn, xen kẽ với khăn ăn và bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn.

Ưu và nhược điểm

Theo mô tả, ưu điểm của mơ dứa vượt trội hơn hẳn nhược điểm. Giống mơ dứa tự thụ phấn, chín sớm này có khả năng kháng bệnh tốt với nhiều loại bệnh thường gặp, hạn hán và sương giá, thường xuyên cho ra những quả to, ngon và khỏe mạnh, gần như màu trắng, là một lựa chọn hấp dẫn. Loại quả đa năng này dễ vận chuyển, rất thuận tiện cho những người trồng mơ dứa để bán.

Nhược điểm bao gồm việc quả bị rụng sau khi chín và thời hạn sử dụng ngắn. Quả chín có thể được bảo quản tới 10 ngày ở nhiệt độ thấp. Nếu bạn cẩn thận hơn (thu hoạch khi quả đạt độ chín kỹ thuật và bọc riêng bằng giấy), thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến 3 tuần.

Video "Apricot Shalah"

Trong video này, bạn sẽ được nghe mô tả về giống mơ Shalakh hay mơ dứa.