Đánh giá và trồng các giống mơ chịu sương giá tốt nhất
Đặc điểm canh tác
Cây mơ là loại cây không cầu kỳ, nhưng trong điều kiện mùa đông lạnh giá, cần phải đặc biệt chú ý đến vấn đề không chỉ chọn đúng giống mà còn phải chọn đúng vị trí trồng.
Cây mơ ưa nhiệt, ưa địa hình cao hoặc bằng phẳng, không bị che bóng bởi cây cối hoặc núi non khác. Đảm bảo vị trí trồng nhận được ánh sáng mặt trời đều và được che chắn khỏi gió mạnh. Hơn nữa, loại cây ăn quả này không chịu được độ ẩm, vì vậy không nên trồng gần nguồn nước ngầm.
Bất kể có nước ngầm hay không, một lớp thoát nước được thêm vào hố trồng mơ. Cây giống, không quá hai năm tuổi, sau đó được đặt vào hố. Nếu hệ thống rễ bị khô, hãy ngâm cây trong nước ấm trong 24 giờ. Sau khi trồng, lấp hố bằng hỗn hợp đất, cỏ, than bùn và supe lân. Nếu đất thiếu kali, loại kali mà mơ rất ưa thích, hãy bón phân kali-phosphate một tháng trước khi trồng.
Ở vùng Leningrad và xa hơn về phía bắc, mơ chỉ được trồng vào mùa xuân và chỉ sau khi hết sương giá. Cây mơ cực kỳ nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ, đặc biệt là vào mùa xuân, vì những nụ yếu có thể bị đóng băng ngay cả ở nhiệt độ -1°C.
Sau khi trồng, cây con được tưới nước dồi dào. Sau đó, việc tưới nước được thực hiện theo lịch trình tưới nước thông thường cho cây ăn quả. Lưu ý đặc biệt duy nhất là tưới nước dồi dào trước khi cây qua đông.
Nhân tiện, việc chuẩn bị cho mùa đông là một bước quan trọng trong việc bảo quản bất kỳ giống mơ nào ở Tây Bắc nước Nga. Vào mùa thu, những thân cây khô và bị bệnh được cắt tỉa, và tất cả lá, quả và cành thối được loại bỏ khỏi mặt đất xung quanh cây. Sau khi tưới nước, đất xung quanh cây được nén chặt, sau đó được phủ lớp mùn và phủ một lớp lá thông dày. Bước tiếp theo là quét vôi trắng thân cây bằng hỗn hợp đất sét, vôi và đồng sunfat. Tuyết được nén chặt xung quanh thân cây để giữ nhiệt.
Tất cả những điểm trên đều cần thiết ngay cả đối với các giống mơ chịu sương giá; chúng không chỉ giúp bảo vệ cây mà còn tăng năng suất vào năm sau.
Các giống tốt nhất
Yêu cầu chính đối với các giống được lai tạo ở vĩ độ phía bắc là khả năng chịu đựng mùa đông và điều kiện đất đai dễ chịu. Trong số các giống tốt nhất có thể kể đến:
- Mơ Monastyrsky được lai tạo bởi L. Kramarenko và hiện là một trong những giống mơ phổ biến nhất. Những cây mơ Monastyrsky cao, tán rộng cho quả cỡ trung bình, vỏ màu đỏ cam và thịt rất ngọt. Quả chín được ăn sống, bán và chế biến. Giống mơ này có khả năng kháng bệnh tương đối tốt.
- Mô tả về giống mơ Academician luôn đề cập đến khả năng chịu đựng sương giá khắc nghiệt của nó. Nhiệt độ thấp nhất mà Academician có thể sống sót và cho thu hoạch vào năm sau là -40°C. Hơn nữa, ưu điểm của Academician bao gồm ra hoa sớm và năng suất cao, quả to, có thể nặng tới 55g. Bên cạnh những đặc điểm này, Academician không đòi hỏi nhiều về đất đai và có thể chịu được độ ẩm cao.
- Mơ Vynoslivy đúng như tên gọi của nó. Sở dĩ có tên gọi này là do khả năng chịu được mùa đông khắc nghiệt, mang lại cho người nông dân năng suất ổn định hàng năm lên đến 60 kg. Quả Vynoslivy ngọt, hơi có lông tơ và có lớp vỏ vàng óng ánh. Nhược điểm của giống này là chín muộn và đậu quả muộn.
- Mơ Olimp, được lai tạo vào giữa thế kỷ 20 bởi các nhà lai tạo người Nga, có thời gian ra quả sớm hơn nhiều. K. Kostina và O. Zabranskaya đã đảm bảo rằng mơ Olimp có khả năng chống chịu được các yếu tố khí hậu đa dạng ở Siberia, bao gồm hạn hán, sương giá và côn trùng phá hoại. Quả rất to (gần 70 g), ngọt và chín vào giữa tháng Tám.
- Giống mơ lai Late Far Eastern tương đối mới, có khả năng chịu sương giá rất tốt. Quả của Late Far Eastern có kích thước trung bình, màu cam với ánh đỏ tươi. Ở các vùng phía Bắc, quả chín vào nửa cuối tháng Tám, và năng suất từ một cây có thể đạt tới 50 kg.
- Mơ Melitopol Late được trồng ở miền Nam Ukraine nhưng đã trở nên phổ biến ở các vùng khí hậu phía Bắc nhờ khả năng chịu lạnh tốt. Mơ Melitopol Late bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng, và chữ "late" trong tên gọi cho thấy quả chỉ chín vào cuối tháng 7 đến giữa tháng 8.
- Mơ Northern Lights làm say lòng người nông dân bởi vẻ ngoài hấp dẫn và khả năng chịu đựng mùa đông tuyệt vời. Cây Northern Lights cho năng suất cao ngay cả khi đã 15–20 năm tuổi (lên đến 20 kg). Quả nhỏ, màu đỏ tươi với phần thịt mọng nước chín vào nửa cuối tháng Tám;
- Mơ Orlovchanin, mặc dù có đặc tính sinh trưởng tốt, không được trồng để ăn tươi. Quả Orlovchanin có vị chua, kích thước trung bình và vỏ màu nâu vàng. Tuy nhiên, cây Orlovchanin bắt đầu ra quả rất sớm, cho thu hoạch dồi dào.
- Một giống mơ thương mại khác là Snegirok. Tuy nhiên, vấn đề của Snegirok không nằm ở hương vị, mà nằm ở kích thước quả - một quả có thể chỉ nặng 15 gram. Tên gọi Snegirok bắt nguồn từ màu sắc của vỏ quả - lớp vỏ mỏng manh gần như được bao phủ hoàn toàn bởi một lớp phấn hồng đỏ thắm. Cây Snegirok cao lớn, và giống mơ này có khả năng tự thụ phấn và ra quả hàng năm.
- Mơ Goldrich, được lai tạo tại Hoa Kỳ, trở nên phổ biến nhờ những đặc điểm độc đáo của nó - quả cam rất lớn (khoảng 100 g) trông giống quýt cả về hình dáng lẫn hương vị. Hơn nữa, Goldrich còn thể hiện khả năng chịu lạnh và hạn hán tuyệt vời, kháng nấm bệnh và năng suất cao.
- Một "người nhập cư" khác từ lục địa châu Mỹ, mơ New Jersey, đã bén rễ tốt ở vĩ độ của chúng ta. Điều này là nhờ những người nông dân trồng loại quả này cho mục đích thương mại. Vì vậy, vào cuối tháng Tám, bạn có thể thấy những quả mơ cỡ vừa, rất hấp dẫn và ngọt ngào của giống mơ này trên các kệ hàng.
- Quả mơ Augustine nhỏ, ngọt và chua thường được chế biến để tiêu thụ. Mặc dù kích thước quả khá lớn, mơ Augustine vẫn được ưa chuộng nhờ khả năng chống chịu sương giá đặc biệt: cây có thể chịu được nhiệt độ dưới -40°C mà không bị hư hại.
- Mơ Artem được lai tạo đặc biệt để trồng trọt trong điều kiện khí hậu Siberia. Cây Artem có khả năng chịu lạnh, hạn hán và nhiều loại bệnh tật. Đến năm thứ tư, cây bắt đầu cho quả cỡ trung bình (khoảng 30 g) với phần thịt quả dày, mọng nước, hơi chua. Đáng tiếc là giống mơ này không có khả năng tự thụ phấn.
- Quả của giống Bai có thể bắt đầu chín sớm nhất là vào cuối tháng 7. Bai làm hài lòng người làm vườn với những quả nặng tới 40 g cùng hương vị chua thanh dễ chịu. Tổng sản lượng từ những cây thuộc giống này có thể đạt tới 100 kg, ngay cả trong điều kiện giá lạnh khắc nghiệt.
- Mơ Red Partizan được lai tạo ở Liên Xô và vẫn được nông dân ưa chuộng từ đó đến nay. Quả hình bầu dục, màu đỏ cam, có hương vị tươi sáng, đặc trưng và mùi thơm dễ chịu. Quả cỡ trung bình chín vào nửa cuối tháng 7. Mặc dù ra quả sớm, cây mơ Red Partizan có khả năng chịu lạnh trung bình.
- Giống Beltyaevsky có độ chịu lạnh trung bình tương tự vào mùa đông. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc đúng cách, cây Beltyaevsky có thể cho thu hoạch những quả cỡ vừa, vỏ màu vàng đỏ, có lông mịn. Thịt quả ngọt, hơi chua. Beltyaevsky cho thu hoạch vào cuối tháng Tám.
Đây không phải là tất cả các giống mơ thích hợp để trồng ở vùng khí hậu lạnh phía Bắc. Tuy nhiên, mặc dù có nhiều loại cây ăn quả, nông dân vùng Đông Bắc không nên quên các phương pháp canh tác nông nghiệp được sử dụng để trồng cây ăn quả trong vườn.
Video: "Tạo hình tán cây mơ"
Video này sẽ chỉ cho bạn cách cắt tỉa cây mơ đúng cách.